A La Carte

Hotell Siljan Restaurang

 

 

Här presenterar vi vår sommarmeny

 

 

Förrätter

 

Vitlöksbröd

Serveras med fetaostcremé smaksatt med soltorkade tomater

 

Gazpacho

Serveras med räkor eller kyckling och rostat bröd

 

Friterade Ebiräkor

Serveras på avokadosallad med chilicreme

 

Ceasarsallad

Serveras med räkor eller kyckling, tomat, gurka, rödlök, bacon, krutonger, dressing och riven parmesanost

 

 

 

Varmrätter Kött

 

Siljans Hamburgare

På högrev

Serveras med coleslaw, cheddarost, hamburgerdressing lökringar och pommes frites

 

Fläskschnitzel

Serveras med rödvinssky, gröna ärtor, Idaho potatis och aromsmör

 

Surf 'n Turf

Serveras med oxfilé och räkspett, Idaho potatis, cognacsås, gräddfil- och gräslöksdipp

 

 

 

 

Varmrätter Fisk

 

Lax

Serveras med pressad potatis, hjortroncremé och garnityr

 

 

Rimmad Torsk

Serveras med pressad potatis, pepparrotssmör och garnityr

 

 

 

 

Dessert

 

Mjölkchokladpannacotta

Serveras med limémarinerade jordgubbar

 

 

Rättviks Vaniljglass

Serveras med varm hjortronsylt och grädde

 

Ostassiett

Serveras med rostade nötter och lagrad västerbottenost

 

 

 

 

 

Varmt Välkommen till bords

 

Hotell Siljan | Moragatan 6 | 792 30 MORA | Tel: 0250 - 13 000 | Fax: 0250 - 13 098 | E-post: info(a)hotellsiljan.se